□宇昂

大暑时节，暑气灼灼，连日高温闷热笼罩着整个市区，令人心生烦闷。夜里，一场降温雨悄然洒落，冲刷掉连日的燥热与沉闷。经一夜雨水洗礼，清晨的气温明显下降，空气清新通透，微风拂面，清爽宜人。恰逢这般舒适的天气，午饭后，我便开启了一场说走就走的烤鱼之旅。

从雅安市区出发，半小时左右车程，便抵达了荥经县。这座低调的烟火小城，藏着无数惊艳的风景与味道：云海壮阔的牛背山、清幽静谧的龙苍沟，山水风光绝美动人。褪去喧嚣浮华，荥经自有温柔的烟火气息。一路轻快，转眼便到了心心念念的太湖石烤鱼店。

太湖石烤鱼店是当地颇具口碑的特色老店，凭借炭火烤鱼和农家风味菜肴声名远播。往来游客游览完云峰山，大多会专程来此打卡，感受荥经的舌尖风味。

店内的招牌烤鱼，是每位食客的必点菜品，也是老店立足多年的精髓。市面多数烤鱼汤汁浓郁、口味厚重，这家的烤鱼却独树一帜，主打浓郁干香。经炭火反复慢烤，鱼肉锁住鲜香，逼出多余水汽，通体金黄油亮，肉质紧实入味，连鱼骨都酥脆可口，令人回味无穷。

走进店铺，一排排烤得酥香的烤鱼整齐摆放，焦香扑面，烟火气十足。服务员热情招呼，询问人数、安排座位。店内保留着人均一条烤鱼的用餐习惯，主食确定后，其余特色菜品可随心挑选。

此番除了必点的招牌烤鱼，我们还点了特色油炸菌子。炸过的菌子色泽金黄，口感酥脆，香而不腻，是极受欢迎的山野美味。此外，外酥里糯的油炸土豆块、风味醇厚的农家腊肉，每一道都饱含浓浓的荥经烟火气，地道又正宗。

店内的就餐区设在林间，环境清幽雅致。静坐树下，微风穿过林间，带走暑热，送来清凉。伴着清风、美食与美景，身心俱得片刻舒展，自在惬意。若再有一壶蒙顶甘露，清茶配烤鱼、晚风伴烟火，便真称得上盛夏最圆满的时光。

一场夜雨，驱散盛夏燥热；一次奔赴，邂逅山野烟火。大暑寻味荥经，一尾鲜香烤鱼，一席农家美味，藏着小城最温柔的烟火，也藏着夏日最惬意的人间清欢。