为有效防范重点食品重点时段食品安全风险，鹰潭市市场监管局坚持问题导向，定期分析研判抽检不合格指标，及早介入问题企业整改。6月初，鹰潭市市场监管局对一家抽检不合格食品生产企业进行现场检查并约谈其负责人。

监管人员现场检查生产车间等场所，了解案件查处、企业自查及整改控制措施情况，结合实际分析生产环节食品安全风险隐患，要求企业完善微生物等重点指标监控，强化检验检测控制措施，提交全面自查和整改报告至属地监管部门，强调要针对不合格指标，切实排查发现生产过程中存在的安全隐患，采取有效措施，全面落实整改。

后续市场监管部门将举一反三，防范同类食品生产企业风险隐患，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（食品生产监管科）