重阳佳节，为守护辖区老年群体饮食健康，筑牢养老机构食品安全防线，大观区市场监管局联合区民政局开展养老机构食品安全专项排查，对机构食堂进行全方位“体检”。

执法人员先后深入各养老机构后厨、储物间、餐厅等重点区域，围绕主体责任落实、从业人员管理、食品原料采购贮存三大关键环节开展细致排查。针对现场排查发现的风险隐患，执法人员现场下达整改意见，明确整改时限，建立问题台账、实行销号管理，推动隐患闭环整改。

检查过程坚持检查与指导并重。执法人员现场向机构负责人、食堂从业人员讲解《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规条款，进一步提升从业人员食品安全风险防范意识与规范操作水平。

下一步，大观区市场监管局将持续绷紧食品安全之弦，压紧压实养老机构食品安全主体责任，用心守护老年群体餐桌安全，保障老人们吃得安心、过得舒心，平安祥和欢度重阳佳节。（撰稿：王玉洁 初审：周艺 复审：代元 终审：刘晓玲）