7月29日，“醋动寰宇，向宇宙出发”航天观礼日活动在文昌航天观礼中心举行。本次活动创新打造“硬核航天科技 非遗特色美食”文旅融合新场景，借力航天超高热度赋能铺前糟粕醋品牌破圈出圈，丰富文昌文旅新业态、新体验。

铺前糟粕醋是文昌极具本土辨识度的特色非遗美食，承载着百年渔家饮食文化底蕴。2024年，铺前糟粕醋烹制醋技艺成功入选文昌市非物质文化遗产代表性项目名录，这份传承数百年的渔家老味道，正式披上非遗外衣，迎来品牌化、大众化发展新机遇。本次航天观礼活动创新跨界融合模式，让非遗美食邂逅航天盛典。活动现场，海岛永芳、醋娘、秀澜、臻佰年、有风小岛等糟粕醋品牌集中亮相、整齐展出，独具特色的文昌风味吸引全国各地游客驻足排队、品鉴打卡。

广东游客邓兴瑞：“这个口感还可以，不是特别酸，它是带有那种开胃的那种酸，稍微有一点综合性的味道，反正感觉就是挺顺口。我觉得“航天 糟粕醋”（活动形式）挺有特色的。”

傍晚时分，“飞向星辰大海”醋动寰宇音乐会拉开帷幕。海岛风情与摇滚节奏交织，等待火箭发射的时光变得轻盈而热烈。期间还穿插有奖问答环节，一边科普航天知识，一边讲述铺前糟粕醋百年酿造工艺，答对即可领取品牌糟粕醋礼包。不少家长带着孩子答题，在玩乐中同步解锁航天与美食双重知识。

四川游客吕婧：“我们是趁着暑假，带孩子过来到海南旅游，刚好这两天在文昌，今天有火箭发射就带孩子一起过来观看。没想到现场非常热闹，还遇到了宣传文昌美食的活动，现场还有歌舞表演，还跟小朋友大人一起合唱，还送上了礼物糟粕醋，回去准备把这个火锅底料煮了，来试一试文昌的美食。”

为丰富游客沉浸式体验，活动在观景平台精心设置创意主题打卡装置，巧妙融合“火箭点火，糟粕醋沸腾”的概念，取景框与发射塔架精准呼应，氛围感十足。不少游客手持“我在文昌醋动苍穹”等趣味手举牌拍照留念，定格航天与非遗跨界相融的专属浪漫。

此次观礼主题活动，是文昌深耕“航天 文旅”融合发展的创新实践与生动探索。依托航天顶流IP热度，为本土非遗美食搭建展示、传播、出圈的优质平台，用舌尖上的“文昌味道”留住远道而来的游客，既丰富游客的游览体验，又精准触达省内外游客，为文昌文旅产业高质量发展、消费市场持续升温注入全新动能。（记者：唐春霞）

责任编辑： 陈贻晖