眼下，正是茭白采收上市的季节，兴仁市屯脚镇580亩茭白喜获丰收，放眼望去，满田茭白相映成景，翠绿的水田间，层层茭叶随风摇曳，工人们穿梭其间，忙碌采收，一派丰收景象，生动绘就出产业兴旺、富民增收的乡村振兴新画卷。

走进茭白种植基地，只见连片茭白长势喜人，个头饱满、茎秆挺拔。工人们身着防水靴，手持镰刀，正忙着弯腰收割、剥壳修整、分拣装筐，一颗颗新鲜水灵的茭白不断从田间采收上岸。

贵州满鑫农业科技有限公司负责人王金银说：“我是从浙江过来的，今年是第6年了，这里海拔、地理位置、气候条件都比较好，种出来的茭白是数一数二的，亩产3000斤还是供不应求。主要发往长江三角洲和珠江三角洲这一带，每年从屯脚出去的茭白有100多万斤。”

采收后的茭白统一运至冷库，经品级分拣、打包入库后，即发往全国各地。色泽洁白、肉质鲜嫩的优质茭白，既丰富了市民的“菜篮子”，也切实鼓起了当地村民的“钱袋子”。

茭白分拣管理员彭仁华说：“我们的茭白分为一等品、二等品、三等品。一等品壳包得特别好，还要特别白，二等品要小一点，重量不到二两，三等品稍微带一点绿。”

据了解，基地优先吸纳周边村寨群众就近务工，覆盖田间管护、集中采收、分拣打包等全流程岗位，每年发放工人工资在150万元至180万元，让群众在家门口实现就业、增收。

屯脚镇双龙村村民吴绍友说：“在基地务工，我老伴一个月有3000块钱，我是110块钱一天，一年四季都有活做，还可以就近照顾家里。”

近年来，屯脚镇立足资源禀赋，因地制宜发展特色高效农业，持续优化产业结构，大力培育精品种植产业，推动传统农业向规模化、特色化转型。小小茭白，不仅盘活了闲置水田、激活了乡村产业，更构建起“产业落地、群众就业、集体增收”的良性发展格局，成为助力乡村振兴的“致富草”。

屯脚镇高级农艺师刘益彪说：“下一步，我们将积极协调土地，从各方面给予保障，助力企业做大茭白产业，增加当地群众的收入。”