【树立和践行正确政绩观学习教育·整改进行时】

　　天刚蒙蒙亮，章贡区章江街道岭头上社区幸福食堂就已亮灯。粥在锅里熬好，包子在笼屉里冒着热气，饭菜的香味在晨光中弥漫开来。

　　78岁的王淑珍刷脸取餐，原价5元的早餐，补贴后只需实付3元。这样的场景，自赣州推行老年助餐服务以来已成日常。

　　一顿助老热乎饭，升腾幸福烟火气。记者日前在我市多个县（市、区）走访发现，越来越多的老人正从自己动手做饭改为到社区食堂就餐。

　　食堂，建在家门口

　　为打造养老助餐社区食堂，在全市统一部署下，章贡区稳步推进。今年7月1日起，该区落地老年助餐专项补贴，60周岁至79周岁的老人每餐补贴2元，80周岁及以上者补贴3元，29个助餐网点同步启用智能结算，补贴当日有效、全区通用。这笔补贴，让不少老人告别“舍不得在外就餐”，真正实现“吃得起、吃得好”。

　　赣江街道南市街社区食堂，是该区唯一的文旅餐饮与养老助餐相结合的社区食堂。周边老人、学生、游客汇聚，一层服务老人和学生，二层面向游客开放，店内布置了打卡区、许愿树、老城地图，处处透着文化气息。食堂坚持少盐少油、软烂适口，逢传统节气推出艾米果、粽子等时令小吃。81岁的独居老人李大爷，从前自己买菜做饭，如今每日到店就餐，直说“比自己做省心，也好吃”。食堂运营负责人黄家兴感慨：“听到老人夸好吃，特别有成就感！”

　　截至目前，章贡区通过盘活闲置资产已建有29个社区幸福食堂。各街道社区因地制宜走出了不同的路子：解放街道突出“公办微利”，赣江街道大公路社区主打“5元吃饱”，钓鱼台社区推出“送餐上门”……目前，章贡区“15分钟便民养老助餐圈”基本成型。

　　城市社区食堂日益普及，乡村助餐也走出特色路子。

　　在上犹县，梅水乡推行“1+N”暖心餐模式，中心厨房统一烹制、村级点位分片配送。送餐员邱为利每天准时送餐，最远的一家在山脚下，骑车要二十多分钟。80岁独居老人田叶友，此前常为做饭发愁，如今邱为利每日送餐上门，顺带量血压、问冷暖。一次，邱为利发现田叶友身体不适，立即联系村医，使老人得到及时诊治。

　　一套因地制宜的办法，把食堂建到了城市社区里，也送到了乡村角落里，城乡老人都能省心吃上热乎饭。

　　餐桌，暖了邻里情

　　远在外地工作的刘卓睿，最放心不下独居在章贡区赣江街道大公路社区的父亲。“以前担心他一个人在家吃不好，现在社区食堂开了，菜品丰富，也有人陪着吃饭，心里踏实了。”

　　这背后，是赣州市对养老助餐服务的深入考量——不仅要让老人能吃饱，还要让老人走出来、有人陪、吃得好。

　　73岁的退休教师陈祥铭住在章贡区南外街道滨江社区，每天步行5分钟到社区幸福食堂。“几块钱就能吃两荤一素，吃完还能跟老伙计们聊聊天，比闷在家里强多了。”他放下筷子，指了指旁边的桌子。

　　对独居老人来说，这份温度不止于热闹。南外街道木栏井社区60岁以上人口占57%，88岁的钟立根在此独居多年，买菜做饭费时费力，常常草草应付。食堂开业后，菜品十分贴合老年饮食习惯，他便在这里解决一日三餐。一次，老人扭伤脚踝无法出门，工作人员连续一周送饭上门。

　　“本以为要吃几天冷饭了，没想到食堂这么贴心。”自此，钟立根每天都到食堂，慢慢的，身边有了固定的“饭搭子”，饭桌上从一个人变成了一桌人，日子也跟着过得开心热闹起来。

　　2024年出台的《赣州市加快推进老年助餐服务工作方案》还明确，鼓励食堂增设棋牌区、阅读角等社交空间，非就餐时间向老人开放。

　　在赣州蓉江新区，“食堂+文娱”让“享老”有了更具体的模样。花园里社区幸福食堂采取“公建民营”模式，就餐区与活动空间相连，老人们下午跳舞下棋，饭点下楼即可用餐，不少老人在此一待就是一整天。“活动完直接吃饭，日子过得舒心自在。”74岁的刘大爷说。

　　社区食堂的餐桌，升腾的不只是饭菜的热气，更有邻里守望互助的温度。

　　运营，端稳幸福饭

　　社区食堂建得成，更要长久办得稳。

　　在宁都县，翠微街道红山岭社区探索“社企共建”模式，社区出场地、配设备，酒店出团队、管运营。

　　一个食堂的共建，折射出赣州各地不同的运营探索。为消除老年助餐食堂“建得起、难长久”的隐忧，公益团体、国企、市场等多元主体都在探索自己的答案。

　　在兴国，公益力量找到了发力点。当地引入“银杏家园”等公益项目，协同县内慈善机构，委托本地社会组织运营18个站点，为无家人看护、行动不便的老人送饭到家，如今该县已建成124个互助养老服务设施。

　　在会昌，国企担起了运营的主角。县里联合县属国企布局5个社区食堂，探索“双定位”模式，既面向全体居民，又保障老年群体，60周岁以上老人每餐补贴3元。截至今年5月，已累计服务超7.3万人次，均已实现收支平衡。“在这里吃饭经济实惠，口味也很好。”社区居民李九胜说。

　　在全市统筹推进下，其他县（市、区）也在进行运营的多元化探索。其中，章贡区引入专业餐饮品牌实行连锁化运营；龙南市采取政府引导与乡友捐赠相结合的模式；全南县按年龄段分层补贴3元、5元、7元。

　　近年来，我市着力推动城乡养老服务设施建设分类施策、调优功能，引导具备开餐条件的设施点位为有助餐需求的老年人提供助餐服务。“食堂要长久运营，光靠‘政策推’不行，还离不开思路革新与细致监管。”赣州市民政局副局长严裕华说，目前我市已有正常运行并提供助餐服务的城市老年助餐点116个、农村互助养老服务设施点位75个、“一老一小幸福院”71个。其中章贡区29家社区幸福食堂累计提供助餐服务16.17万人次，相关经验做法被民政部向全国推广。

　　“起初，食堂仅面向老人，客流单一，成本让不少站点难以维持。”章贡区赣江街道副主任丁侨深有感触。如今各地打破服务边界，吸纳全年龄段客源摊薄成本，立足本土打造特色助餐点，效果日益显现。运营有了方向，监管也要跟得上。全市同步搭建食材采购、后厨管理、资金核查监管链条，每一笔惠民资金使用都全程透明可查。

　　从2024年探索起步，到2026年扩面提质，赣州老年助餐服务正按照既定目标稳步推进，绵绵发力守护着城市和乡村的这份幸福温情。（记者沈艳婷 通讯员肖著清）