7月19日，由市餐饮行业协会主办、壶天石羊总冠名的2026第一届“吃在湘潭”美食节在华都大酒店开幕，并同步发布“吃在湘潭”美食节品牌。副市长李国大出席，省内13个兄弟市州餐饮行业协会和品牌企业代表到场交流。

莲城非遗盛宴指导大师进行现场推介。（全媒体记者 武慧 摄）

　　这次活动集开幕式、非遗菜鉴、特色食材推介、行业交流于一体，旨在深挖湘潭餐饮文化底蕴，持续擦亮“吃在湘潭”城市IP，推广本土名食材、名菜、名厨、名店，传承莲城传统饮食技艺与非遗文化，推动全市餐饮行业提质升级、融合发展，打造湘潭市餐饮行业特色活动品牌，提升行业影响力，释放消费潜力，做好第六届湖南旅游发展大会的“后半篇文章”。

　　开幕式在《酱油炒的饭》歌舞表演中拉开序幕，活动内容十分丰富，既有对湘乡市翻江镇壶天石羊的专题推介，又有对首届湘潭市特色地标食材入围名单的发布；既有湖南会展集团对国际食品餐饮展览和全球食材贸易的介绍，又有企业对湘潭菜走出去发展经验的分享；既有省餐饮行业协会对湘潭菜发展的指导，又有大众点评必吃榜湘潭地区上榜餐厅和上榜攻略的介绍。

　　在莲城非遗盛宴环节，湘菜大师发布了壶天石羊创新菜品和烹饪标准，非遗美食指导大师、制作大师和湘潭开放大学进行了现场推介。

　　（文/武慧 邓新虎）