近日，望江县市场监督管理局雷池所在辖区范围内组织开展“反对餐饮浪费”暨“小份菜”主题宣传活动，引导广大餐饮服务单位和消费者树立文明用餐、理性消费的新风尚。

活动期间，雷池市场监管所执法人员深入辖区餐饮服务单位、学校食堂、机关及企业食堂等重点场所，通过发放宣传资料、张贴宣传海报、现场讲解等方式，向经营者和消费者普及反食品浪费相关法律法规。执法人员要求各餐饮服务提供者在店内显著位置张贴“节约为荣、浪费为耻”“光盘行动”等公益提示，营造浓厚的节约氛围。同时，积极引导餐饮单位创新服务方式，菜品信息公开透明，不作过度推销，主动提供“小份菜”“半份菜”等不同规格选择，提醒消费者按需点餐、剩菜打包。

在“小份菜”推广宣传中，执法人员向餐饮经营者详细讲解推行小份菜对减少食材浪费、降低经营成本、满足消费者多样化需求的多重意义。鼓励餐饮店在菜单中增设小份菜选项，服务员在点餐时根据就餐人数主动提出合理化建议，引导顾客按量点餐。据了解，辖区内已有不少餐饮单位积极响应，将“小份菜”融入日常经营，“按人数点餐、小份菜成为消费常态”的理念正在逐步深入人心。

此次宣传活动得到了辖区群众的广泛认可。不少消费者表示，小份菜既避免了浪费，又能品尝更多菜品，是一种值得提倡的消费方式。各餐饮单位也纷纷表示，将积极配合市场监管部门，持续做好文明用餐、光盘行动的倡导工作。

下一步，雷池市场监管所将持续加大反餐饮浪费宣传力度，广泛开展制止餐饮浪费宣传进机关、进社区、进学校、进工地等活动，积极探索制止餐饮浪费的新思路新方法。同时，结合日常监管加大监督检查频次，将制止餐饮浪费专项行动与食品安全监管协同推进，严厉查处食品浪费违法行为，以实际行动弘扬勤俭节约精神，推动全社会形成“浪费可耻、节约为荣”的文明新风尚。（撰稿人：徐文慧  审核人：聂胜）