为扎实推进食品安全领域突出问题专项整治走深走实，切实筑牢群众“舌尖上的安全”防线，压实各类食品经营主体安全责任，近日，依兰县政府副县长易治带队深入辖区养老院、餐饮经营单位、商超等重点场所，开展食品安全领域突出问题专项整治督导检查，县市场监管局等相关部门负责人陪同检查。

检查组坚持问题导向，聚焦食品安全重点领域，紧盯各类风险隐患，通过实地查看、现场问询等方式精准排查问题，结合各类场所经营服务特点，有针对性地提出整改要求及工作意见。

在辖区养老院，检查组重点对食堂食材采购、储存加工、餐具消杀及从业人员健康管理等情况进行检查。要求养老机构严格落实食品安全主体责任，健全食材溯源、餐用具消杀、食品留样登记等管理制度，针对老年群体饮食特点，严格把控低盐低脂配餐、食材新鲜度等关键要求，杜绝食品安全风险。

在餐饮单位，检查组严查后厨环境卫生、操作规范、食材保质期等情况，督促经营者严守餐饮操作规范，及时清理后厨卫生，规范食材存放与加工流程，坚决杜绝过期、变质食材上桌，常态化落实食品安全自查整改要求，守住餐饮安全底线。

在商超，检查组重点排查预包装食品、散装食品、生鲜果蔬等售卖区域，核查食品保质期、进货票据、储存条件等内容。要求商超严把进货查验关口，规范临期食品分区销售、退市销毁流程，做好生鲜食品保鲜管理，保障群众饮食消费安全。

下一步，依兰县将持续深化食品安全领域突出问题专项整治，常态化开展重点场所督导检查，从严整治突出问题，压紧压实各方责任，全力守护辖区群众舌尖上的安全。