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　　近日，吉安市第三中学跃进路校区组织开展食品安全应急演练。演练模拟了学生就餐后出现不适症状场景，工作人员快速上报，各小组按预案有序开展人员救护、现场管控、食材封存等处置工作。

　　演练后，学校有关负责人作总结点评，要求全体食堂及后勤人员压实食品安全责任，严格落实食材管控、食品留样、日常消杀等制度，常态化排查安全隐患，切实守护师生饮食健康。（吉安市第三中学 钟洪昌）