5月16日（本周六）

苏州队将在昆山奥体中心

主场对战连云港队

绿茵赛场即将烽烟再起

场外舌尖竞赛已抢先开擂

锅气为剑、鲜香为甲

昆山十余家宝藏面馆

已备好看家本领

提前锁定味蕾巅峰对决

⚽️?

相约昆山

静待苏超开战

观赛赏味两不误～

作为昆山奥灶面非遗技艺的活态载体

坐落于亭林路的奥灶馆

自清代咸丰年间始创

历经百余年，依旧每日宾客盈门

热气氤氲间

藏着一代又一代昆山人的味觉记忆

汤是奥灶面的灵魂

红汤温润，在阳光下泛着琥珀色

几点青绿蒜叶点缀其间

闻之喷香扑鼻，入口醇厚浓郁

一碗面，两张凳，三代同堂

吃的是非遗匠心

品的是刻在心底的乡愁

?打卡点位

在昆山

红汤大排面是许多食客的心头好

同丰饭店的红油大排面色泽红亮诱人

大排经多次腌制，炸至外酥里嫩

一口咬下，肉香与酱香在口中迸发

搭配吸饱红油汤汁的面条，咸香过瘾

龙王面馆的红汤大排面

大排酥烂入味，却不失嚼劲

搭配筋道的面条

鲜香浓郁的滋味在口中蔓延

满足感瞬间拉满

伟顺老汤面的炸大排

炸出的大排色泽鲜亮

外皮咸香酥脆，内里肉汁丰盈

一口下去，鲜香味层层迸发

同属红汤一派

富利面店的酱汁肉面别有洞天

酱香浓郁，肉质软糯不柴

筋道的面条吸饱鲜醇汤汁

每一口都是咸香交织的地道滋味

许多老饕独爱白汤的清爽

在难得糊涂面馆里

晶莹剔透的虾仁搭配白汤

汤不抢不夺，只以鲜净衬托虾仁本味

把河鲜的纯粹鲜美尽数释放

浇头丰富是奥灶面的一大特色

天香馆的浇头甚多

焖肉、爆鱼、虾仁、爆鳝……不下数十种

要是吃面时想多尝几种味道

可以选择“红、白汤九宫格面”

一下子满足味蕾

若想尝尝昆山少见的炒浇面

不妨去锦溪的乐品轩面馆

滚烫的浇头淋在面上

汤汁顺着面条缓缓流淌

每一根面条都裹满鲜香

面韧、浇鲜、汤醇，层次感十足

?打卡点位

苏虞斋和兰面坊的三虾面

精选鲜活河虾，手工现剥

虾仁弹嫩、虾籽绵密、虾脑醇厚

三重鲜味汇聚一堂

细面筋道爽滑，充分裹上虾油与鲜汁

一口便懂江南“不时不食”的饮食智慧

位于千灯歇马桥的百盛人家

在“三虾”的基础上

加入虾油与虾汤，升级为五虾面

五重风味层层递进

将河虾的鲜美挖掘到了极致

汤腔集奥灶面的蟹黄面则是另一种奢华

拌匀后，每根面条都均匀裹满蟹黄油脂

入口鲜醇绵密，尽显江南风味的独特奥妙

这份秋日的丰腴馈赠

是“不时不食”的又一极致注解

?打卡点位

在锦溪莲池禅院

吃一碗素面，配一壶热茶

清淡不油腻，养胃又静心

简简单单，已是温柔时光

香菇泡得软乎乎的

咬下去全是鲜味儿

笋片脆生生的，嚼着带劲

油面筋吸满了汤汁，一咬就往外淌

一碗面下肚，连一口汤都不舍得剩下

吃下的是欢喜，带走的是福气

?打卡点位

从百年老店到市井小馆

从创意新派到养生素面

一碗面，藏尽昆山味

这场舌尖上的争霸赛

哪家面馆最能击中你的味蕾？

快来投票！

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（投票截止时间为5月16日17:00）

福利来啦

你心仪的面馆是哪家？最爱哪一款浇头？欢迎在评论区带图留言。截至5月16日15:00，我们将精选5名用户，每人赠送周庄古镇门票2张。获奖名单将于5月16日在本条推文留言区公布。

领取期限：5月23日17:00前

联系电话：18963677842（9:30—16:30）

领取地点：昆山市融媒体中心（前进中路409号）

责任编审 | 姚启文 陆雨叶 李雅文

融媒体摄影 | 张骏申 陆恒 徐鹤千

融媒体编辑 | 杨嘉慧

制图丨邬菲 欧阳晓野

校对 | 葛自强