重磅！全国首批试点！我校名列其中！

近日，国家市场监督管理总局、教育部联合公布了专业与标准化教育融合试点名单，我校食品科学与工程、食品安全与检测两个专业成功入选全国首批试点！

全国281个专业项目入选，重庆仅5所高校上榜。我校是重庆市唯一入选2个专业项目的市属本科院校，此次获批是对我校联合重庆市质量和标准化研究院等企事业单位协同推进专业建设，深耕人才培养质量提升工作的高度认可，标志着我校标准化人才培养迈入新阶段。

积淀深厚：筑牢试点入选硬核根基

本次成功入选全国首批试点，是我校食品学科长期深耕、厚积薄发的丰硕成果。我校食品科学与工程为国家一流本科专业，先后斩获多项国家级人才培养改革项目，持续深耕人才培养模式创新，不断夯实专业内涵建设与标准化育人根基。食品安全与检测专业 2025 软科全国排名首位，专业办学底蕴厚重、历史积淀扎实，标准化育人特色鲜明，具备坚实完备的办学条件。

学院师资力量雄厚，专任教师博士占比 93.0%，高级职称占比 60.0%，近四成教师拥有海外研修经历。学科打造高素质双师型教学团队，深耕食品安全标准、质量管控、行业合规体系教研工作，兼具扎实理论功底与行业标准化实操经验，为试点建设提供强劲人才保障。

校企校地协同赋能育人实效，学院依托多级省市科研平台，共建校内外实训基地，深度联动质监部门、标准研究院、行业龙头企业，搭建全链条标准实践平台。常态化共建课程、联合实训、协同科研，将行业标准、监管规范深度融入教学全过程，构建产教深度融合育人模式，全方位支撑标准化复合型人才高质量培养。

火锅文化传承人指导学生

进行火锅底料炒制工艺体验

学生赴重庆汤嫂食品有限公司参观实践

融合创新：探索人才培养

与产业赋能新路径

未来，学院将以国家级试点建设为契机，不断深化专业与标准化教育融合，优化人才培养模式。打造全国首个“食品安全检测与标准化特色课程群”，靶向开发火锅等重庆特色食品融合标准制定、解读与应用为主题的特色课程；联合企业共建标准动态数据库、标准应用测试题库，共同编写教材与线上学习资源，完善标准化育人教学体系。

同时搭建“标准化模拟+真实项目”实践平台，强化食品成分、添加剂、违法添加物检测实操训练，让学生熟练掌握标准制定全流程实务。

依托学校在本硕博一体化学科优势，发挥食品安全与检测在全国的影响力，着力培养“懂标准、会应用、善创新”的复合型人才。让学生在标准化奥林匹克竞赛、挑战杯、“互联网 +” 等国家级赛事，以及科创项目方面实现质量数量同步提升。同时，学院将构建“课程实验-虚拟仿真-校内实训-顶岗实习”全链条标准化实践教学体系，以“检测+标准”双证书赋能，实现“毕业即上岗”的无缝衔接。

试点的落地有助于学院协助食品企业优化质量管控体系、制定高标准企业规范；为市场监管部门提供数据分析与标准适用性评估，助力科普宣传服务；参与补齐特色食品行业标准短板，服务重庆五千亿级食品农产品产业健康高质量发展。

阶段性专业实践成果展示会

重庆工商大学茶园校区

这是继国家卓越农林人才项目、新工科、新农科项目之后，又一我校主动对接国家及产业需求的国家级项目，坚定了食品科学与工程学院培养“专业底蕴+前沿标准化”能力的“双通型”人才之路。学校将以此为新起点，深化产教融合、科教融汇，做强特色优势专业，擦亮重庆高校标准化育人名片。下一步，学校将紧密对接重庆“33618”现代制造业集群，深化专业与标准化融合，为区域产业高质量发展提供坚实人才支撑。