2026年以来，军户农场纪委立足监督职责，紧盯校园餐安全与营养双提升核心目标，以严实监督推动全流程管控、规范化运营，全力守护幼儿“舌尖上的安全”。

压实监督责任，筑牢思想根基。纪委聚焦教职工与食堂从业人员两大关键群体，监督推动构建全覆盖、专业化培训体系。督促幼儿园组织内部层级培训11场，覆盖86人次；跟踪落实兵团、师市部署的校园餐专项整治培训会2场，推动从业人员系统掌握营养配餐、食源性疾病防控等知识，紧盯考核环节，监督开展食品安全业务考核，合格率100%。推动全园深入学习《兵团校园食品安全规范管理手册（2025版）》，确保采购、加工等全岗位规范学习无死角，夯实食品安全责任意识与履职能力。

深化联动监督，织密宣传防线。坚持线上线下双向协同、一体发力，以纪委精准监督为抓手，全域推进校园食品安全宣传教育工作。线下压实主体责任，督促辖区幼儿园扎实开展开学季食品安全、“三减三健”等主题宣传活动4场，布设宣传展板3块，辐射覆盖12个班级、520余名幼儿及家长，面对面普及安全健康知识。线上常态化推送食品安全与健康科普内容12条，同时强化日常监督，严格督促落实减盐、减油、减糖管控要求，科学合理定制幼儿膳食食谱，常态化引导幼儿养成健康饮食行为。通过多维宣传、从严监管，切实凝聚家校联动、全园共治合力，全力营造人人关注、全员参与、齐抓共管的校园食品安全良好环境。

紧盯关键环节，强化全链管控。农场纪委以“四个最严”为标准，聚焦食材准入、加工操作、留样管理、人员健康等关键环节，开展常态化监督检查。监督严禁采购7类高风险食材，落实进货查验、索证索票、台账记录制度，实现食材溯源率100%；严查食品加工流程，督促严格执行生熟分开、荤素分开，餐具每日3次热力消毒，消毒合格率100%；紧盯食品留样环节，确保每餐留样量不少于125克、冷藏保存48小时，标识清晰、记录完整；抓实从业人员健康管理，督促食堂人员全员持证上岗，落实常态化健康体检与每日晨检制度，全面筑牢食堂食品安全源头防线。（军户农场纪委籍艳艳）

编辑：张   东     乔   婵

来源：第六师五家渠市纪委监委